Placintele cu mere si cimbru

Ingrediente:

2 mere Granny Smith
1/4 cana miere
6 crengute cimbru
2 Linguri unt
1/2 lingurita pudra ghimbir
1/4 lingurita sare
1 foaie aluat foitaj,dezghetat
faina pt presarat
1 ou
1 lingurita lapte

MDP:

Preancalzesti cuptorul la 200 C.Cureti si tai fiecare mar in 8 felii.Intr-o tigaie mare,incalzesti mierea,la foc mediu-mare,adaugi merele,cimbrul,untul,coci 10-15 min,intorci pana se caramelizeaza pe toate partile si sunt moi.Scoti cimbrul si pui ghimbirul,sarea,iei de pe foc,amesteci sa se combine.
Intinzi fiecare bucata pe supr infainata.Imparti aluatul in 6 tai,patrate de 12cm.Pui umplutura lasi 2,5 cm pe margine aluat,pe care il ungi cu ou amestecat cu lapte,impaturesti in 1/2 (pe diagonala),sa ai un triunghi,presezi marginile cu furculita sa sigilezi.Ungi placintelele cu restul ou,le intepi usor cu un cuiti.Coci 20 min/pana sunt aurii.Lasi sa se raceasca usor,inainte servit.

Reteta:

http://probonobaker.typepad.com/probonobaker/2009/09/apple-honey-and-thyme-turnovers.html