Aperitiv cu varza Bruxelles

Ingrediente:

1 punga varza Bruxelles,dezghetata
4-5 bucati bacon,piperat,tocat
1/3 cana faina
1 Lingura untura de la bacon
1 cana ciuperci taiate felii groase
1 lingurita suc lamaie
1/2 lingurita sos soia

MDP:

Treci fin verzisoarele prin faina.Pui grasimea de la bacon in tigaie,prajesti baconul pana e crocant,il scoti.In grasimea incinsa pui verzisoarele si baconul,lasi pana verzisoarelecapata o crusta crocanta,peste tot si baconul,adaugi sucul lamaie,sosul soia,sare,piper,amesteci sa se acopere.
Tai ciupercile patrate,aproape de diametrul verzelor,le treci prin faina,prajesti.
Le poti insira pe un betisor alternand verze,bacon,ciuperci si servi la ocazii.

Reteta:

Brussels Menagerie

http://cocinasavant.blogspot.com/2009/12/sprouting-wings.html