Tort cu mere si scortisoara

Ingrediente pt. 12 portii:


400 g faina
220 g unt
1 praf copt
250 g zahar
2 oua
100 g stafide
esenta rom
1,5 kg mere
zeama de la o lamaie
400 ml vin alb
o lingurita scortisoara pisata
1 pachet budinca vanilie
30 g pesmet
zahar pudra