Prajitura pufoasa cu Mure

Ingrediente:

55 g unt moale
150 g zahar
1 ou
250 g faina obisnuita
9 g praf de copt
2 g sare
120 ml lapte
290 g mure/orice fruct proaspete


Topping:

135 g zahar
60 g faina obisnuita
1 g scortisoara
75 g unt rece

Preparare:

1.Intr-un bol mic freci crema untul cu zaharul.Pui peste oul batut.Combini faina, praful copt, sarea;adaugi in crema de unt alternativ cu laptele.Adaugi fructele.Torni intr-o forma patrata de 22 cm.

2.Pt. topping combini zaharul, faina si scortisoara intr-un bol,adaugi untul rece taiat si-l incorporezi -iese sfaramicios.presari amestecul deasupra aluatului cu fructe.Coci la 190 *C, 40-45 min.Incerci cu o scobitoare in centru.Racesti pe un gratar.


Reteta aici:

Blueberry Buckle

http://allrecipes.com/Recipe/Blueberry-Buckle-2/Detail.aspx