Wafe cu branza ,sunca si dovlecei

Ingrediente:

1 1/4 cani lapte degresat
2 oua
2 catei usturoi,f.fin tocati
1/3 cani ulei vegetal
1 1/4 cani faina
2 lingurite praf copt
1/4 lingurita bicarbonat sodiu
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper
170 g dovlecei-zucchini-rasi
113 g mozzarella,rasa
3 fasii bacon,prajit si tocat

Pregatire:

Preancalzesti forma de wafe.
Intr-un bol mare amesteci impreuna laptele,ouale,uleiul,usturoiul.Lasi deoparte.
Intr-un alt bol,amesteci faina,praful copt si bicarbonatul,sarea,piperul.
Amesteci in ele dovleceii,branza sunca.
Torni amestecul de laptepeste amestecul faina,amesteci delicat sa se combine.
Cand forma este gata,torni aluatul in forma,direct pe placa(a folosit 1/3 cana pt o wafa)Inchizi capacul si lasi sa se rumeneasca.Le scoti,le tii la cald si continui cu restul.
Aceste wafe nu au nevoie de nimic,doar un cutit si o furculita atat sunt de bune.

Reteta aici:

Bacon, Mozza and Zucchini Waffles

http://iliketocook.blogspot.com/2007_05_01_archive.html