Heringi cu sos de mustar

Ingrediente 4-5 portii:

10 heringi

2 linguri faina

1 lingura unt

2 lingurite mustar

1 ½ lingura faina

1 pahar lapte

MDP:

Sarezi haringii,lasi 5 min la rece.Ii dai prin faina,ii scuturi bine,ii prajesti in ulei fierbinte.Prepari un sos alb,il amesteci bine cu mustar.Servesti heringii cu sos alb.

Sos alb:

1 ½ lingura faina

1 pahar lapte

1 lingura unt

MDP;

Pui untul in tigaie,cand s-a topit amesteci repede cu faina,torni cate putin lapte,amesteci continuu,legi bine.