Salata de oua si ficat

Ingrediente:

5 oua
4 cartofi mari
150 g ficat pasare
50 g margarina
1/2 cescuta ulei
sare
piper
verdeata
1 lamaie

MDP:

Fierbi cartofii,pasezi.La fel procedezi si cu ouale.Pui totul in castron,omogenizezi adaugand:ulei,sare,piper,zama de la 1/2 lamaie.Asezi compozitia pe platoul cald si pui deasupra verdeata tocata.Prajesti ficatul de pasare in margarina si-l servesti alaturi de pireul realizat.