Zarzavat pt mancaruri

Ingrediente:

1 kg morcovi
2 teline
1 kg ardei gras
1 kg gogosari
1 kg radacina patrunjel
10 legaturi patrunjel verde
600 g sare
5 plicuri conservant

MDP:

Zarzavatul se spala,se trece prin masina tocat,se amesteca cu sare,conservant si patrunjel verde,se lasa pe a 2 a zi.Se pune in borcane,se acopera cu celofan.Inainte de folosire se recomanda sa fie spalat sub jet de apa rece.