Prajitura Irinel

4 galbenusuri fierte
200 g margarina
200 g zahar pudra/tos
200 g smantana
cca 1 kg faina
1 praf copt
300 g gem

MDP:

Se freaca bine cele 4 galbenusuri fierte cu margarina si zahar.Se adauga apoi smantana,faina,praful copt,putina sare,se framanta bine aluatul,se imparte in 2.Se intinde prima foaie,se pune in tava tapetata cu faina,se pune deasupra gemul,se acopera cu celalta foaie,se asaza bine,se inteapa din loc in loc,se coace.Se taie dupa ce s-a racit,se pudreaza.