1/2 cana sare
1/4 zahar brun light
1/4 cana paprika
2 Linguri piper negru macinat
2 Linguri oregano uscat
2 Linguri cimbru uscat
1 Lingura ardei iute rosu-optional
Pregatire:
Intr-un bol mic combini toate ingredientele,cu mana si la final zaharul.
Nota:inainte sa freci carnea,masori cat condiment ai nevoie;pt a nu strica(contamina) ce nu folosesti.
Varietati de condimentare:
Condiment American:
Inlocuiesti putina paprika cu:chimen,coriandru si pudra chili.
Condiment Indian:
Inlocuiesti oregano si cimbrul cu turmeric,pudra curry,pudra ghimbir si cardamom.
Condiment Mediteranean:
Inlocuiesti putin/tot oregano si/sau cimbru cu tarhon uscat,maghiran,rozmarin,marar sau busuioc.Fara ardei iute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu