Minestrone

Ingrediente 2 portii:

1 lingura ulei masline

100 g sunca

2 cepe medii

2 catei usturoi pisati

1 cartof copt taiat cuburi de 10 mm

1 norcov tocat

1 praz rondele

¼ varza alba    tocata

1 tulpina telina tocata

450 g rosii tocate

210 g fasole boabe

600 ml supa pui fierbinte

2 frunze dafin

2 tulpini cimbru

sare

piper

parmezan ras

MDP;

In ulei incins pui sunca,ceapa,usturoiul si prajesti 5 min.Pui cartofii copti,morcovul,prazul,varza,telina,amesteci 2 min.Pui rosiile,fasolea,supa pui,frunza dafin,cimbru,amesteci.Lasi 15-20 min pe foc acoperite la inabusit,scoti dafinul si cimbru,pui sare,piper,servesti cu parmezan deasupra.