Ingrediente:
1 kg carne miel cu os taiata marunt
100 g margarina
1 ceapa taiata fin
1 lingura faina
½ morcov taiat fin
1 legatura chimen dulce tocat
4 lingurite cimbru uscat
4 cartofi taiati marunt
2 rosii feliate
100 g ardei gras verde taiat fin
1 pahar ulei rafinat
4 pahare apa
1 lingurita sare
MDP:
Topesti margarina intr-o tigaie mare si adanca,pui carnea si calesti 5-10
min.Pui ceapa peste miel si mai lasi 2 min.Adaugi faina,sare,apa,acoperi mai
lasi pe foc 30 min.Prajesti cartofii.Pe un platou asezi carnea garnisita cu
cartofii prajiti,presari chimen si cimbru.Adaugi rosiile si ardeiul gras,dai la
cuptor 5 min inainte de a servi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu