joi, 15 ianuarie 2009

Pui cu galuste si salata spanac



Ingrediente pt 6 portii:

Pt.Pui:

6 piepti pui,fara piele
3 cani supa pui(putin sarata)
1 1/2 lingurita condimente pt pui
1 lingurita pudra usturoi
3/4 lingurita sare telina


Pt.Galusti:

1 1/2 cana faina
2 lingurite praf copt
1/2 lingurita sare
1 lingurita condimente pui
3 Linguri grasime
3/4 cana lapte 1% grasime
faina pt presarat


Salata de spanac:

350 g spanac tanar/baby
6 capsune
crutoane,nuci,feta,ceapa rosie-optional
1/3 cana sos cu seminte mac light/favoritul tau


Pregatire:

1.Umplii o oala mare cu supa si condimente,acoperi pt a aduce la fiert.
2.Pui carnea pui,reduci focul la mediu mare si fierbi 10 min.

Galustile:

1.Combini faina,praful copt,sarea,condimentele pt pui in bol.Adaugi grasimea,o tai cu furculita/cutit patiserie,obtii un amestec ca un pietris umed.
2.Treptat adaugi laptele,amesteci cu furculita pana sunt bine combinate .
3.Le pui pe suprafata infainata,le framanti si formezi o mingie o presezi si obtii un cerc gros de 2,5 cm.Tai cercuri mici cu o forma(poti folosi forme mici cu animale pt a fi mai distractiv pt copii).
4.Cand timpul pt fiert puiul a trecut,torni galustile peste pui,reduci focul la mediu-mic,pui capacul,fierbi 10 min.

Salata spanac

1.Speli spanacul,il usuci bine,il aranjezi pe platou.
2.Speli si feliezi capsunile,le pui peste spanac.
3.Adaugi crutoanele,nucile,feta si ceapa,torni mai mult/mai putin sos din care folosesti.

Reteta aici:

Chicken and Dumplings with Spinach Salad-Sandi Richard

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=8150

Niciun comentariu: