luni, 19 ianuarie 2009

Omleta cu fenicul si dovlecei



Ingrediente:

300 g dovlecei,taiati pe lungime si feliati
200 g fenicul,fin feliat
1 ceapa medie,fin tocata
2 catei usturoi,fin tocati
1 cana asmatui,fin tocat
8 oua
150 g smantana
sare,piper
100 g parmezan,ras
2-4 Linguri ulei masline

Pregatire:


Preancalzesti cuptorul la 150*C.
Bati ouale si smantana impreuna.Adaugi asmatuiul si 40 g parmezan rea,amesteci,pui sare,piper,dupa gust.
Intr-o tigaie sotezi ceapa,usturoiul in putin ulei.Adaugi legumele si le sotezi inca cca 3-4 min.Ungi forma cu restul ulei si intinzi legumele,torni deasupra lor amestecul de oua sirestul parmezan.
Coci 30-35 min.
Odata racita tai patrate.

Reteta aici:

Zucchini and Fennel Frittata -Perfect picnic alternative

http://whatsforlunchhoney.blogspot.com/2006/06/zucchini-and-fennel-frittata-perfect.html

Niciun comentariu: