sâmbătă, 17 ianuarie 2009

Batoane cu migdale si susan-pt calciu

Uimeste-ti copii cu acest desert crocant,poate fi o gustare sanatoasa si completeaza cerinta lor de calciu.

Timp gatit:10 min.

Ies 10 bucati.

Ingrediente:

1/4 cana seminte susan negre
1/2 cana migdale,fin feliate
1/3 cana zahar nerafinat,ras
1 lingurita ghee/unt

1/2 lingurita ghee(unt clarificat),pt uns

Pregatire:

1.Prajesti la foc mediu cateva min semintele susan,pana sunt usor aurii,Lasi la racit.Repeti si cu migdalele.
2.Ungi o tava cu ghee si lasi deoparte.
3.Incalzesti untul in tigaie adaugi zaharul.
4.Fierbi la foc mic,amestecand constant,pana zaharul incepe sa se caramelizeze si cand pui o picatura in apa rece,formeaza o bila.Iei de pe foc.
5.Adaugi susanul si migdalele prajite,amesteci bine cu zaharul caramelizat.Este posibil sa fie nevoie sa pui pe foc in timpul acestui proces.
6.Torni in tava pregatita,intinzi cu un sucitor uns.
7.Tai bucati cand e rece si pastrezi in borcan inchis.


Reteta aici:

ALMOND TIL CHIKKI

http://www.tarladalal.com/Recipe.asp?id=4808

Niciun comentariu: