sâmbătă, 17 ianuarie 2009

Pernite cu menta



Ingrediente:

1 cana unt nesarat,moale(t.camerei)
1 cana zahar
1 ou mare
1 lingurita vanilie
3 cani faina
1 lingurita praf copt
1/4 lingurita sare
ciocolata cu menta

Pregatire:

Preancalzesti cuptorul la 200*C.Intr-un bol mare,combini zaharul,untul,oul si vanilia.Bati cu mixerul la vit. medie pana se umfla.Adaugi faina,praful copt si sarea.Bati la vit. mica pana formezi aluatul.
Imparti coca in 1/2.Intinzi pe suprafata infainata,un dreptunghi de 35/23cm.Aranjezi ciocolata uniform pe aluat,formezi 7 randuri de 7.Intre 2 foi hartie carata,intinzi aluatul ramas,intr-un dreptunghi de 35/23cm.Cu ajutorul hartiei asezi foaia peste prima foaie(cu patratelele de ciocolata),potrivesti bine marginile.Cu un cutit pizza tai marginile si apoi intre bucatile ciocolata,tai bucati egale.Apesi usor marginile,sa sigilezi bine.
Asezi pernitele in tava cu hartie neunsa,lasi 5 cm intre ele.Coci la 200*C,7-10 minsau pana marginile se rumenesc usor.Racesti complet inainte sa depozitezi.

Ies 4 duzini.

Reteta aici:

Andes Mint Pillow Cookies

http://www.tootsie.com/rec_mintpillow.php

Niciun comentariu: