marți, 13 ianuarie 2009

Clatite dulci

Ingrediente:

4 1/2 cani/500g faina simpla
1 Lingura zahar vanilat/cateva picaturi esenta
5-6 oua,batute
1 praf mic sare
3 1/4 cana/750 ml lapte
1 cana/250 ml apa
arome:un pahar mic de rom/coniac/Calvados/Grand Marnier
3 Linguri/40 g unt topit sau 25 g unt +2 Linguri ulei

Pregatire:

Amesteci ingredientele in ordinea enumerata,lasi 2 ore.Inainte sa faci clatitele diluezi aluatul cu 100-200 ml lapte/apa(1/2-3/4 cana).

Reteta aici:

Larousse Gastronomique Sweet Crepe Recipe

http://www.101cookbooks.com/archives/000162.html

Niciun comentariu: