Pt.10 portii:
240 g afine
120 g zmeura
3 oua
1 pastaie vanilie despicata si cu semintele scoase
1 cana zahar tos
1 3/4 cana frisca batuta
Pui afinele in blender si obtii un piure omogen,le pui intr-un bol si le lasi deoparte.
La fel procedezi cu zmeura.
Asezi ouale ,semintele de vanilie si zaharul intr-un bol mare pe care il pui pe baie de abur si le bati 4-5 min. pana se albesc.
Iei de pe foc si continui sa bati pana amestecul ajunge la temperatura camerei.
Intr-un bol bati frisca tare si o incorporezi delicat in amestec.
Incorporezi si fructele in amestec.
Versi amestecul intr-o tava (in care incap 12 cani),acoperi cu folie Al.
Dai la congelator 4-6 ore sa se intareasca.
Servesti cu capsuni deasupra.
Reteta aici:
http://ilovemilkandcookies.blogspot.com/search/label/Icy%20Affairs
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu