vineri, 12 iulie 2013

Rulada cu crema mocca



Ingrediente:

Blat:
6 oua
5 linguri zahar pudra
6 linguri faina

Crema:

4 galbenusuri
2 linguri zahar
1 lingura faina
½ pahar lapte
1 ceascuta cafea tare
1 lingura unt

MDP;

Se freaca galbenusurile cu zaharul,se pune faina,laptele,se pune pe abur se lasa pana se ingroasa,se lasa la racit,se pune cafeaua,untul,se omogenizeaza.
Blatul;se freaca galbenusurile cu zaharul 15 min,sa obtii o crema,se pune faina,albusurile spuma,se toarna in tava unsa se coace 5-6 min la foc potrivit.Se rastoarna pe un servet udat si stros bine,cand s-a racorit putin se unge cu crema,se da la rece.



Niciun comentariu: