duminică, 9 iunie 2013

Supa italieneasca de maruntaie de pasare



Ingrediente:

ficati,rinichi,pipote de la 2-3 pui/gaina
1 cana ciuperci
1 lingura unt
½ lingura faina
1 legatura patrunjel
1 ceapa
1 ½ l apa
sare

MDP;

Pui maruntaiele la foc cu ceapa,sare,apa.Cand sunt aproape fierte strecori supa.Toci marunt maruntaiele.In oala cu supa pui ciupercile feliate.Topesti o parte din unt,pui faina,amesteci de 2-3 ori,pui putina supa,alsi sa clocoteasca,rastorni in supa,fierbi impreuna 5-10 min,inainte de a servi la masa pui restul de unt si patrunjelul tocat.

Niciun comentariu: