Chiftele de cartofi

Ingrediente 6 portii:

1 kg cartofi

4 cepe mijlocii

1 l supa legume

200 ml ulei masline

4 linguri faina

2 linguri patrunjel tocat

2 lingurite bulion

6 catei usturoi zdrobiti

sare

1 varf cutit piper

salata de rosii,ardei copti

MDP;

Fierbi cartofii cu coaja in apa cu sare,ii pasezi.

In supa legume fierbinte pui sare,piper,usturoi,patrunjel,bulion.

Calesti ceapa in ulei sa fie aurie.Peste cartofi pui supa,ceapa amesteci obtii o pasta.Din pasta faci chiftele le dai prin faina,le prajesti in ulei incins.Servesti cu salata de ardei si rosii.