Nuci Nina

Aluat;

 4 oua
250 g zahar
1 lingurita amoniac
1 pachet unt/margarina
 cca 700 g faina

Crema:

 ½ kg lapte
1 cana zahar
1 pachet unt
5 linguri faina
 vanilie
nuci

 MDP: Aluat:se amesteca toate se intinde o foaie de 3 mm se decupeaza rondele. Crema: Se fierbe laptle cuz aharul apoi se adauga faina dizolvata separat,se toarna peste laptele de pe foc,se lasa sa se ingroasa.Cand s-a racit se amesteca cu untul frecat spuma,vanilia si nuci. Se fac cu 2 zile inainte de a se consuma .Crema se poate face si cu cacao.

 Reteta:Ombun Niculina