Ingrediente:
500 g carne
porc/pasare
4 gutui
2 linguri zahar
1 lingura faina
1 lingura ulei
sare
2 cesti zeama
carne/zarzavat
MDP;
Se inabusa carnea in
ulei,se acopera cu zeama de carne/zarzavat.Se pune putina sare si se lasa sa
fiarba inabusit pana se inmoaie.Separat se rumenesc feliile de gutui cu
coaja.Se face un sos de zahar ars(se caramelizeaza zaharul se stinge cu apa,se
fierbe sa se dizolve zaharul).Se pun gutuile peste carne,sosul de zahar ars,se
da la cuptor 30 min.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu