Tarte cu ciuperci

Ingrediente:

150 g faina
90 g unt
1 lingurita zahar
1 ou
1 lingura apa rece
Sare

Pt umplutura:

Ciuperci
Sare
Piper
Verdeata(marar si patrunjel)
Cascaval
Ou
smantana


MDP;

Se cerne faina,se face un loc in mijloc,se pune zaharul,apa foarte rece,oul si untul(muiat cu putin ulei fara sa fie frecat spuma).Se face coca,se strange ca o mingie,se da la rece cel putin 1 ora(se poate lasa pana a 2 a zi.Se intinde o foaie de ½ cm,se taie un rotund ceva mai mare decat forma.Se unge forma si se apasa foaiacu degetul pana sus.Se inteapa si se pune o hartie,peste ea se pun boabe porumb/fasole.Se coace la foc mijlociu 25 min.

Pt umplutura,se calesc ciupercile cu sare,piper,verdeata,se pune in forme,se rade cascaval.Se bate 1 ou cu putina smantana,se toarna deasupra,se da din nou la cuptor.

Reteta Magda