miercuri, 2 noiembrie 2011

Crema Castiliana



Ingrediente;

¾ l lapte
4 linguri zahar
1 vanilie
2 linguri cafea –solutie concentrata
150 g ciocolata
1 lingura apa
6 oua
Zahar ars-pt tapetat forma

Puneti la fiert 3 sferturi de litru lapte in care ati adaugat 4 linguri zahar si o vanilie.Cand a dat in clocot,ia-l de pa foc si adaugi 2 linguri cafea(ness/vitakava in solutie concentrata).Separat topiti intr-o cratita mica 150 g ciocolata cu 1 lingura de apa.Cand s-a facut ca o crema,torni amestecand incet laptele.Bati nu prea tare-6 oua intregi si amesteca-le cu compozitia.Apoi imbraci o forma in zahar ars si torni totul in ea.Pui la cuptor si procedezi la fel ca la crema de zahar ars

Niciun comentariu: