Ingrediente 4 portii:
Pt aluat:
400 g faina
1 lingurita drojdie bere
Cca 250 ml lapte
200 g zahar
2 oua
Umplutura:
200 ml lapte
4 linguri faina
100 g margarina
100 g zahar
3 vanilii
200 g caise decojite
MDP;
Dizolvi drojdia in putin lapte caldut,apoi amestec-o cu faina.Adauga restul de lapte,ouale,zaharul.Framanti bine aluatul,apoi lasa-l la dospit cca 1 ora,la loc caldut ferit de curent.
Pregateste umplutura:pune laptele la fiert,adauga faina si zaharul,amesteca bine.Fierbe-o la foc mic,amestecand continuu.Cand a inceput sa se lege adauga margarina si incorporeaz-o.
Intinde aluatul in foaie cat mai subtire,portioneaza in forme patrate,apoi intoarce-le marginile spre interior.Toarna peste fiecare patrat putina umplutura si asaza deasupra ei cate o ½ caisa.
Asaza placintelele in tava unsa cu putina margarina si da la cuptor preancalzit.Lasa-le cca 40 min,la foc mic.
Reteta: Petrisor
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu