Ingrediente :
750 gr pește fără cap
125 ml ulei
500 gr ciuperci proaspete
25 gr făină
50 gr bulion tomate
75 gr ceapă
1 legătură verdeață
50 ml vin
50 gr nuci
Rom
Sare
Piper
Mdp:
Porționezi, sarezi, tăvălești prin făină peștele, îl așezi în tavă pe un strat de ceapa tăiată mic.Torni peste el ulei și coci pe 1/2.Tai ciupercile fâșii,le amesteci cu bulion,vin, rom, verdeață, sare, piper și putina supă /apă. Pui la fiert,apoi torni peste pește și continui coacerea.Tot acum adaugi nuca tăiată mare.Consumi rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu