600 gr ficat
200 gr slănină afumată
100 gr unt
100 gr pastarnac
100 gr țelină
100 gr prapur de porc
100 gr morcov
100 gr pătrunjel rădăcină
100 gr conopida
200 gr șuncă
Sare
Piper
Mdp:
Împanezi ficatul întreg cu fileuri de șuncă și slănină afumata.Invelesti în praguri si-l pui în unt încins în tava.Dai la cuptor 30 min. Scoți și în grăsimea rămasă în tava , sotezi zarzavaturile tăiate și opărite în prealabil. Potrivești de sare și piper.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu