Ingrediente :
1 kg pește fără cap
100 ml oțet
100 ml ulei
Zahar
Morcovi
Ceapa
Sare
Piper
Menta după gust
Mdp:
Sarezi peștele, lași 24 h, tai porții, pui la fiert cu apa rece,felii morcov,ceapa și boabe piper zdrobite.
Prepari sosul:în apa clocotita pui menta,dai un singur clocot,răcești. Adaugi zaharul,oțetul. Torni peste peștele fiert și răcit în propria supa.La servit pui ulei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu