Budinca de cartofi cu cascaval

Ingrediente 5 portii:

1,250 kg cartofi

150 ml smantana

100 g cascaval ras

125 g unt

2-3 pahare lapte

3 oua

sare

MDP:

Cartofii se fierb in coaja,se curata,se taie felii,se presara cu putina sare.Vasul de budinca se unge cu unt se aranjeaza cartofii presarand fiecare strat cu cascaval ras.Apoi se toarna smantana amestecata cu oua si lapte.Se da la cuptor,se tine o ora,se serveste fierbinte ca atare/ca garnitura la diferite carnuri.