Ingrediente:
cca 300 gr faina 00
120 g margarina
100 g zahar
2 oua mici
½ plic vanilie
alune macinate
Pt.Ganache:
500 ml smantana dulce din lapte
500 g ciocolata alba
3 linguri lichior sec
Pt Flacari:
zahar tos
MDP:
Amesteci faina,ouale,margarina bucatele
mici,zaharul,vanilia(foto1),formezi o minge,lasi la frigider la odihna ½
ora.Intinzi apoi gros de 3 mm.Tai benzi
late de la 5 cm in sus(foto 2).Le rulezi pe tuburi metalice,suprapui aluatul,tai
surplusul,daca e nevoie presezi cu mana sa se lipeasca.Aluatul este moale si e
usor de lucrat(foto3).Le ungi usor cu unt topit si le rulezi prin alune
macinate(foto4).Pui in tava cu hartie copt(foto5).Coci in cuptor preancalzit 20
min la 180 C.
Pt. Ganache:
Pui intr-o cratita neaderenta smantana dulce si ciocolata
alba(foto 6).
Amesteci si topesti ciocolata la foc mic.Transferi totul in
alt vas si adaugi lichiorul(foto 7).
Lasi sa se raceasca,apoi dai la frigider pana e rece.Inainte
sa montezi poti pune 15 min la congelator.
Bati crema /Ganache cu mixerul pana obtii o crema moale si
stabila(foto 8).
Umplii rulourile cu ajutorul unui pos,dai la frigider.
Pt. flacari: iei niste scobitori si le asezi pe o hartie de
copt.Pregatesti un caramel blond/deschis la culoare si cu ajutorul unei
linguri torni putin pe fiecare
scobitoare si ii dai forma de flacara.Cand caramelul s-a intarit pui rulourile
vertical pe farfurie si infigi flacara cu scobitoare in ele.
Decorezi platoul cu crengute de brad si decoratiuni de
Craciun si va arata GROZAV.
N-am mai pus toate pozele,le gasiti la adresa de mai jos.
N-am mai pus toate pozele,le gasiti la adresa de mai jos.
Reteta:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu