Castraveciori picanti

ingrediente:
 castraveciori tineri
1 1/2 l otet din vin
2 1/2 l apa
4 capatani usturoi
frunze tarhon
2-3 frunze telina
1 lingura boabe mustar
2 gogosari taiati fideluta
500 g sare

 MDP:

 Pui intr-un borcan mare castravetii,torni amestecul de apa si otet.Pui printre castraveti usturoi curatat,frunze tarhon si telina,boabele mustar,gososarii taiati si sarea.Acoperi cu celofan si scuturi borcanul la fiecare 2 zile iar cand s-au acrit pui borcanul in camara.