Sos condimentat

Ingrediente:

 6 kg rosii
250 g zahar
1 lingura piper
1 lingura enibahar
1 pahar otet
 sare
1 pahar apa
2 linguri ulei pt fiecare sticla

MDP:

Fierbi rosiile cu un pahar apa,pe foc domol,pana obtii un bulion de consistenta unei smantani.La 1/2 fierberii adaugi condimentele si zaharul.Treci sosul prin sita si-l pui in sticle mici cat este fierbinte.In fiecare sticla pui 2 linguri ulei,legi cu celofan,fierbi in baie abur 10 min.Pastrezi la rece.