Prajitura cu branza si suc portocale

Ingrediente:

Pt pandispan:

5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
1 esenta vanilie

Pt crema:

1 kg branza dulce
1 pachet unt
1 cana zahar
1 esenta vanilie

Pt glazura:

1 l suc portocale acidulat
2 plicuri budinca vanilie

MDP:

Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul,esenta vanilie,se bate pana se topeste zaharul,se adauga galbenusurile,unul cate unul,amestecand continuu.Faina se incorporeaza cu lingura de jos in sus.Se toarna in tava unsa si pudrata cu faina,se coace 25-30 min,se lasa sa se raceasca.

Branza se freaca cu zaharul,pana se topeste.Se adauga untul moale,vanilia,se bate pana se obtine o crema omogena,se da la rece.

Sucul portocale se pune la fiert cu budinca,se lasa sa se ingroasa,sa se raceasca putin,se toarna peste branza,se da la rece cel putin 2 ore.