Matonella cu biscuiti si ciocolata

Ingrediente:

500 g frisca

75 g ciocolata neagra

75 g ciocolata alba

3 linguri zahar

15 g gelatina

18 piscoturi

alune tocate si bucatele /cipsuri ciocolata pt decor

MDP:

Pu la topit ciocolata alba pe abur.

Pui gelatina in apa rece.

Bati frisca cu mixerul  si la ½ baterii adaugi zaharul.

Impari frisca in 2/3 si le pui in boluri separate.

Scurgi gelatina(foaia) si o pui la topit pe abur.

Pui ciocolata  topita in 2 boluri cea neagra si cea alba ,pui peste fiecare frisca .

Amesteci bine si adaugi gelatina dizolvata si ai grija sa se amestece bine.

Amestecam foarte bine  sa se amestece toate.

Iei o forma de chec,o umezim,si punem un strat de frisca si ciocolata neagra.

Apoi un strat de piscoturi,frisca si ciocolata alba,piscoturi,frisca si ciocolata neagra si ultimul strat de piscoturi.

Punem prajitura in congelator pt cateva ore si o scoti cu 5 min inaintea serviri.

Pt a o scoate din forma o pui in apa fierbinte un moment,apoi o rastorni pe platou dreptunghiular.

Decorezi cu alune sfaramate si cipsuri ,le presezi cu mana pe prajitura.

Odata trecute cele 2 ore o poti pastara la frigider.

Reteta:

http://blog.giallozafferano.it/lacucinadivane/mattonella-di-biscotti-al-cioccolato-ricetta/

Cornuri vanilate

Ingrediente:
 umplutura:
 200 g nuci
30 g piscoturi
2 vanilii
100 ml lapte

Aluat:
 300 g faina
25 g zahar
1/2 lingurita sare
1 plic Garant pt aluaturi dospite
150 ml apa
 40 ml ulei
 1 ou
1 lingurita esenta rom

 Decor:
 1 ou
1 lingura zahar vanilat

 MDP:

Pt.aluat:
1. se maruntesc nucile,piscoturile,se adauga zaharul vanilat,se amesteca bine.
 2.Se amesteca bine intr-un vas:faina,zaharul,sarea,garantul pt aluaturi dospite.Se adauga:apa,uleiou,es. rom.Se amesteca bine pana nu se mai lipeste de vas.
3.Aluatul se intinde de 3 mm.Foaia se taie fasii de 11 cm,apoidin fasii se fac triunghiuri.Se pune umplutura,se fac cornulete,se pun in tava de copt pe hartie,se ung cu ou batut,se pun in cuptorul preancalzit.
 Cuptor electric 180 C.
Cuptor cu aer cald 160 C.
Cuptor gaz treapta 3.
4.Se pudreaza cu zahar vanilat.

Reteta:Dr.Oetker