Ingrediente:
270 gr apă
7 gr drojdie uscată
20 gr zahăr
20 gr ulei
1 1/2-1 3/4 lta sare rase/ după plac
490 gr făină Tip 650
Mdp:
In bol pui apa, drojdia, amesteci,adaugi zaharul, uleiul, omogenizezi.Cerni treptat faina,adaugi sarea, frămânți un aluat nelipicios.Lasi să se dubleze.Formezi pâinea după plac,pui în tavă,lași la crescut.Tai,ungi bine cu apă,coci 200 C,35-40 minute.
Tava: 30/14 cm.
Greutate pâine: 689 gr.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu