marți, 7 mai 2019

Chec cu nuci pralinate





Reteta: Carte de dulciuri-Ecaterina Teisanu

Ingrediente:

35 gr pesmet fin
140 gr zahar
140 gr nuci
4 gălbenușuri
3 albușuri
vanilie

Mdp:

Arzi deschis o lingura zahar,adaugi nucile tăiate subțire. Lași pana devin cafeniu deschis (prăjite prea mult sunt amare).Lași la răcit, pisezi mare.Freci zaharul rămas cu gălbenușurile și vanilia.Adaugi nucile,albușurile bine bătute  și pesmet fin.Pui în tava unsa,coci foc potrivit. Verifici cu betisor/cuțit uscat. După copt presari cu zahar vanilat.







Niciun comentariu: