Miel cu iaurt

Ingrediente :

700 g carne miel

piper rosu

sare

piper negru

2 linguri patrunjel tocat

nuca cocos rasa

250 g iaurt

1 lingura ghimbir

20 g unt

1 varf cutit scortisoara

1 varf cutit coriandru

2 pahare supa carne

MDP:

Carnea se spala cu apa rece,se scurge,se taie in bucati,se acopera cu iaurtul condimentat,se lasa 2ore.Iaurt condimentat cu sare piper rosu si negru,ghimbir.lasi 1 min.,apoi acoperi carnea.

In tigaie topesti untul si prajesti carnea,dupa ce s-a prajit pui sosul de iaurt si amesteci pana la fierbere,torni incet supa,lasi la foc mic 40-50 min.Cand e gata presari deasupra scortisoara ,coriandru,nuca de cocos,servesti fierbinte.