Supa (nefiarta) de papura/trestie

2 1/2 cani migdale
10 cani apa,sau cat e nevoie
2 cani lastari papura feliati fin
1/4 cana frunze menta,proaspete,fin tocate
sucul de la 1/2 lamaie

Pregatire:

1.Acoperi migdalele cu apa,le lasi la inmuiat 6 ore sau peste noapte.
2.Pui migdalele in blender,cca 2 cani si adaugi cca 3 cani apa,le pasezi.
3.Deasupra unui bol pui o strecuratoare,in ea asezi un tifon/nailon si torni apa de migdale.Ridici marginile tifonului si storci restul de apa.
4.Renunti la pulpa(migdalelor) si amesteci restul ingredientelor cu laptele de migdale.

Reteta aici:

Raw Cattail Soup

http://www.wildmanstevebrill.com/Web%20Recipes/Raw%20Cattail%20Soup.html

Papura/trestie cu orez

Ingrediente:

1 Lingura ulei susan prajit
1/2 cana trestie/papura decojita
1 cana salote/ceapa,tocata
2 catei usturoi,tocati
3 cani orez brun gatit
2 Linguri sos soia
1 Lingura pasta chili sau 1/2 lingurita ardei iute/cayenne pepper

Pregatire:

Incalzesti uleiul intr-o tigaie mare,la foc mediu.Adaugi papura,ceapa,usturoiul si le sotezi 5 min.Adaugi restul ingredientelor si le gatesti pana orezul e fierbinte.Amesteci frecvent,sa nu se lipeasca.

Reteta aici:

Cattail Fried Rice

http://www.wildmanstevebrill.com/Web%20Recipes/Cattail%20Fried%20Rice.html

vezi video cum o recoltezi
http://video.google.com/videoplay?docid=4071881059267720210