Ingrediente :
500 gr carne porc
250 gr fasole boabe
200 gr ceapă
100 ml ulei
50 gr bulion
150 gr făină
2 ouă
1 legătură verdeață
2 gr boia de ardei
3 foi de dafin
Sare
Mdp:
Fierbi fasolea.Tai carnea bucăți, sarezi, prăjești în ulei apoi o pui într-un vas.In uleiul rămas călești ceapa tocata mic.Stingi cu bulionul diluat și boia,pui dafin,sare.Pui în sos carnea și fasolea fiartă.
Din făină, ou și puțină sare frămânți o cocă tare din care faci găluște cât o aluna , le fierbi separat în apa cu sare.Strecori,le adaugi la fasole , mai fierbi 10 minute.Servesti presărată cu verdeață tăiată mic.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu