Pește ca la Bordei

Ingrediente:

750 gr peste fără cap
sare
piper
cimbru
25 gr usturoi
750 gr cartofi
125 ml ulei
250 gr roșii proaspete
100 ml vin alb

MDP:

Pestele porționat se așa în tava împreună cu cartofii tăiați în 1/2 sau după plac.Presari sare,piper,cimbru,usturoi tocat mărunt, ungi cu ulei, dai la copt.Cand e aproape gata stingi cu vin,pui roșiile peste pește și lași sa se coacă roșiile. În ultimul clocot adaugi dupa/apa sa formezi un sos.Servesti cald/rece.