Smothie banane

Ingrediente:

1 banana coapta

150 ml lapte proaspat

2 linguri cacao

fulgi cereale/musli cu miere si cipsuri ciocolatasau fulgi porumb/cornflakes

ciocolata menaj

MDP:

In blender pui bananele tocate,laptele,cacao,obtii un amestec neted.

In pahar pui cateva linguri cereale/fulgi porumb,torni laptele de banane,decorezi cu suvite ciocolata.

Reteta:

http://www.cappuccinoecornetto.com/2012/06/frullato-alla-banana-con-il-libro-piccoli-gusti.html

Patrate cu mere

Ingrediente:

Aluat:

5 cani faina obisnuita

1 linguruta sare

2 cani margarina /grasime

4 oua separate

1 cana lapte

2 cani fulgi porumb faramitati

Umplutura:

6 mere Granny Smith

1 cana zahar

1 ½ lingurita scortisoara

 Glazura:

1 ¼ cana zahar pudra

½ lingurita vanilie

3 linguri apa

MDP:

1. Preancalzesti cuptorul la 175 C.

2.Combini in bol larg faina,sarea si margarina taiata cuburi.In bol mic bati galbenusurile cu laptele.Adaugi amestecul de ou peste cel de faina.Amesteci sa se combine,faci o bila ,tai in ½.Refrigerezi o ora sau mai mult.

3.In acelasi timp faramitezi fulgii porumb foarte fin.intinzi aluatul si-l pui in tava de 38/25 cm.Presari toti fulgii de porumb pe aluatul intins.

4.Cureti si feliezi merele.Le amesteci cu zahar si scortisoara.le intinzi in strat subtire deasupra fulgilor de porumb.

5.Intinzi restul de aluat deasupra merelor,faci crestaturi sa iasa aburu,sigilezi bine marginilel.Bati albusurile spuma ,le intinzi deasupra.

6.Coci la 175 C,o ora,pana crusta este aurie.Racesti usor.

7.Combini in bol mic ingredientele pt glazura.Presari glazura peste prajitura,uniform,Racesti complet inainte sa o tai in patrate.

Reteta:

 

http://www.makeaheadmealsforbusymoms.com/the-best-apple-squares-ever/

Pui crocant cu cartofi

Ingrediente 4 portii:

8 pulpe pui fara piele

1 lingurita tarhon uscat/salvie

1 lingurita sare

1 lingurita piper

½ ceasca sos de la friptura

¼ ceasca miere

½ ceasca mustar

1 ou

3 linguri apa

1 ceasca fulgi porumb

600 g cartofi

MDP;

Se dau pulpele prin oul batut cu apa,se acopera bine cu fulgi porumb.Se pune carnea in tava unsa cu ulei,pui si cartofii(bucati de 2 cm,unsi cu ulei si presarati cu salvie/tarhon),sarezi,piperezi carnea si cartofii,dai 40 min la cuptor.

Sos:

amesteci sosul de friptura ,mierea,mustarul.

Servesti mancarea impreuna cu sosul.

Biscuiti afgani

Ingrediente:

200 g unt
75 g zahar
175 g faina
25 g cacao
50 g fulgi porumb

MDP:

Bati crema untul moale si zaharul;adaugi faina,cacaoa si fulgii porumb,la sfarsit.Pui o lingurita amestec in tava unsa,coci cca 15 min la 180 C.Reci decorezi cu glazura ciocolata si pui o nuca deasupra.


Reteta:

http://www.miahenry.com/blog/tag/afghan-biscuit-recipe/

Cuiburi crocante

Ingrediente 6 cuiburi:

100 g ciocolata lapte,rupta bucati
25 g unt nesarat/margarina
15 ml/1 Lingura sirop auriu(golden syrup)
50 g fulgi porumb,usor striviti
glazura alba

pt decor:

ornamente tort ciocolata
glazura fluida,pt desenat


Pregatire:

1.Pui in tava hartie unsa.
2.Topesti ciocolata,untul/margarina si siropul in oala la foc mic,amesteci pana se omogenizeaza.Iei de pe foc,adaugi fulgii porumb,ii acoperi bine.
3.Pui cu lingura amestecul in tava formezi 6 gramajoare,faci in centru o adancitura cu lingura.
4.Presari usor ornamentele ciocolata,lasi deoparte in loc rece,pana se intaresc.
5.Rupi bucatele mici de glazura/pasta zahar,rulezi si formezi ouale,le decorezi cu glzura fluida.Pui cate 3 oua in fiecare cuib,inainte servit.

Reteta aici:

Crispy Nest Cakes

http://www.supercook.co.uk/find-recipe-ideas/crispy-nest-cakes-recipe/11977

Coronite cu fulgi porumb

Ingrediente:

2 1/4 cani faina obisnuita
1 cana malai
2 lingurite praf copt
1/2 lingurita sare fina
3/4 cana/170 g unt nesarat,la temp camerei
2/3 cana zahar
1 lingurita extract pur vanilie
1/4 lingurita extract anason,optional
2 oua mari,la temp camerei


Decor:

1 cana fulgi porumb
1 albus mare,batut
zahar pudra,pt presarat


Pregatire:

In bol mediu amesteci:faina,malaiul,praful copt,sarea.In alt bol,freci untul cu mixerul,adaugi zaharul,vanilia,continui sa bati pana se albeste si umfla,cca 2 min.Adaugi oaule unul cate unul in amestecul unt,incorporezi,cca 30 sec.Adaugi amestecul faina,amesteci cu lingura lemn/spatula.
Imparti aluatul in bile de 2,5 cm(20g),le pui in 2 tavi cu hartie copt,lasi cca 2,5cm intre ele.Faci o gaura cu degetul in centru sau cu o coada lingura.Lucrezi fiecare bucata aluat in mana sa formezi o gogoasa cu gaura de 2,5 cm si 5 cm latime.Cu o foarfeca tai 1 cm lungime/adancime in unghi la exteriorul inelului.Racesti biscuitii in tava pana se intaresc cca 10 min.
Preancalzesti cuptorul la 175*C.
Presari cativa fulgi porumb peste biscuitii unsi cu albus si-i aranjezi ca o frunza.Coci pana sunt aurii pe margine,cca 14-18 min.Transferi pe gratar la racit.
Presari zahar pudra.

Reteta aici:

Cornmeal Wreaths

http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/cornmeal-wreaths-recipe/index.html

Biscuiti cu fulgi porumb

Ingrediente 30 buc:

110 g unt,le temp camerei
50-60 g zahar pudra
mai putin de 1/4 lingurita sare
1 galbenus
1/2 lingurita esenta vanilie
1-1,5 lingurita coaja lamaie
150 g faina prajituri
1/4 lingurita praf copt
1/8 lingurita bicrbonat sodiu
50 g fulgi porumb

Pregatirea:

1.Cerni impreuna faina,praful copt si bicarbonatul.
2.Freci crema untul,zaharul,sarea.
3.Adaugi galbenusul,esenta vanilie,peste unt,amesteci bine.
4.Adaugi coaja lamaie.
5.Adaugi amestecul faina si fulgii,amesteci sa ai un aluat moale.
6.Imparti aluatul in parti egale de cca 12 g fiecare,formezi bile,aplatizezi.
8.Coci la 175*C,18-20 min,pana sunt maro-aurii.

Reteta aici:

Cornflake Cookies

http://aspiringbakergal.blogspot.com/2007/05/cornflake-cookies.html

Peste crocant cu garnitura

Ingrediente pt 6 portii:

Pt peste si cartofi:

1 cana lapte 1%
1 ou
1 Lingura suc lamaie
1 cana fulgi porumb
1 Lingura patrunjel uscat
1/2 lingurita piper
1 lingurita condimente iuti
ulei
680 g peste
cartofi congelati(5 min)
1/2 sare


Fructe si iaurt:

2 cani fructe sezon,tocate(portocale,struguri,cantalup)
1 cutie salata fructe,neandulcita(cca 1 3/4 cana)
1 portie iaurt vanilie(cca 1 cana)


Pregatire:

1.Preancalzesti cuptorul la 190*C.
2.Torni laptele,oul si sucul lamaie in bol,le amesteci.
3.Combini fulgii porumb si condimentele pe o bucata mare de hartie cerata.
4.Ungi o tava de 22/33 cm cu ulei.
5.Tai pestele in buc de cca 8/10 cm,il pui in amestecul de lapte,apoi in amestecul pt acoperit.Ridici marginile hartii cerate,sa se acopere pestele,il pui in tava unsa.Ungi cu ulei fiecare bucata.Asezi in cuptorul preancalzit la foc mic,in centrul cuptorului,15 min.
6.Ungi alta tava cu ulei ,pui cartofii,amesteci sa se unga,presari fin sarea.
7.Cand a trecut timpul pt peste,il muti pe raftul de sus si asezi cartofii,ii lasi 5 min.Cand a trecut timpul,amesteci cartofii,ii treci in locul pestelui,lasi inca 5 min.


Fructe si iaurt:

1.Tai fructele in bucati mici.Le amesteci cu celelalte fructe(cutie),le pu in frigider.
2.Deasupra cocktailului de fructe pui o lingura plina cu iaurt vanilie.



Reteta aici:

Crispy Fish and Fries with Fruit and Yogurt-Sandi Richard

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=8153

Pui picant la cuptor

Ingrediente pt 4 portii:

85 g pui pt o portie

ulei vegetal
1/4 cana lapte batut
1/4 cana fulgi porumb
1/4 cana malai
2 Linguri faina
1 lingurita condimente foarte picante
1 lingurita pudra usturoi
1/2 lingurita paprika
1/4 lingurita ardei iute rosu/cayenne
1/4 lingurita sare
1/8 lingurita pudra mustar
4 jumatati piepti pui, fara piele si grasime(cca 113 g fiecare)

Pregatire:

Preancalzesti cuptorul la 190*C.Ungi usor o tava patrata/hartie copt de 20-22cm,cu ulei vegetal.
Torni laptele batut intr-un bol.Intr-o punga mare,combini restul ingredientelor cu exceptia puiului.Pui carnea in lapte,intorci sa o acopere complet,apoi in punga sa se acopere complet cu condimente,agiti punga.Pui carnea in tava,repeti cu restul de carne ramasa.Ungi/pulverizezi cu ulei puiul deasupra.Coci 30 min,sau pana puiul nu mai e roz in centru si crusta e crocanta.


Reteta,info nutritional aici:

Spicy Oven-Fried Chicken
http://www.heartandstylewoman.com/healthysoulfoodreceipe.htm

Bastonase crocante de pui

Ingrediente:

340 g piept pui fara piele
2 albusuri batute
1 Lingura miere
2 cani fulgi porumb,zdrobiti
1/4 lingurita piper
1/4 cana miere
4 lingurite mustar(Dijon)
1/4 lingurita pudra usturoi


Pregatire:

Speli puiul.il usuci cu un prosop hartie.Il tai in benzi lungi lare de 2 cm.Intr-un castron mic combini albusurile cu o lingurita miere.In alt bol combini fulgii porumb si piperul.Treci carnea prin albus apoi prin cel de fulgi.Asezi pe un singur strat in tava neunsa si coci la 200*C,12-13 min/pana sunt gata.In acelasi timp,faci sosul:amesteci intr-un bol mic mierea(1/4 cana),mustarul,pudra usturoi.Servesti cu puiul.Ies 4 portii.

Reteta aici:

Crispy Chicken Fingers

http://ths.gardenweb.com/forums/load/recipex/msg0313100620516.html

Trufe de morcovi

Ingrediente:

250 g morcovi rasi
250 g zahar
1 lamaie coaja si sucul
fulgi ovaz
fulgi porumb

Pregatire:


Amesteci morcovii, zaharul si putina apa.Pui la foc mic pana se inmoaie.Adaugi coaja lamaie si sucul.Adaugi fulgii pana obtii consistenta dorita.Iei o lingura de amestec si formezi trufele.Le pui la frigider pana servesti.

Reteta aici:

CARROT TRUFFLES

http://www.burntmouth.com/2008/02/monday-christmas-cookie-6-carrot.html

Tort de kiwi 235 kcal/portia

Pt.12 portii:

Pt Blat:


100 g ciocolata cu lapte
50 g ciocolata amaruie
1 Lingura unt
75 g fulgi porumb
1 Lingura cacao


Pt. Umplutura si decor

300 g kiwi
60 g zahar
5 foi gelatina
350 g branza de vaci
60 g ciocolata lapte
200 ml frisca

PULPE DE PUI CU INVELIS CROCANT

4 pulpe de pui
250 g smantana
100 g unt
sare
piper
1 ardei iute fin tocat
4 Linguri fulgi de porumb
3 Linguri alune pisate
1 lingurita verdeata uscata