Placinta cu mere a la Buzau

Ingrediente:

Foi:

10 linguri ulei
10 linguri zahar
10 linguri bors
2 linguri otet
1 lingurita amoniac
otet/helas pt stins amoniacul
faina cat cuprinde


Umplutura:

mere
zahar
scortisoara
vanilie

MDP;

Se amesteca toate ingredientele pt foi,pana se dizolva zaharul, se imparte aluatul in 3,foile se coc pe dosul tavii.

Umplutura:

Merele se rad pe razatoarea mica,se storc bine,se pun cu zaharul la calit.

Dupa ce foile s-au racit se umplu cu mere,se lasa pana a doua zi cand se taie.