Crochete de patison

Ingrediente:

2-3 bucati patison mare(10-12 cm diametru)
4 oua
4 linguri faina
3 linguri pesmet
6 linguri ulei
100 gr cascaval ras
sare
piper

MDP:

Se spala,se taie sferturi patisonul,se fierbe in apa clocotita cu sare,se scurge ,se da prin sita/mixeaza.Pireul rezultat se amesteca cu 2 oua,o lingura faina,cascavalul ras,sare,piper.Din aluatul rezultat se fac rulouri mici,se trec prin faina,ou,pesmet,se prajesc in ulei incins. Se servesc calde.