Ingrediente :
600 gr piept porc
300 gr ceapă
200 gr grăsime
1,5 kg varză dulce
75 gr bulion
50 gr făină
3 gr boia
200 gr smântână
sare
Mdp:
Porționezi, sarezi , frigi înăbușit în grăsime fierbinte carnea.Cand e rumena,o scoți .În grăsimea rămasă călești ceapa tocată mic și apoi adaugi carnea.Tai varza bucăți, o opărești în apa cu sare, scurgi, adaugi peste carne.Din bulion, făină, smântână prepari un sos îl pui peste carne.Sarezi,fierbi cca 45 minute.Servesti cald.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu