750 gr cartofi
250 gr unt
400 gr făină
4 ouă
20 gr chimen
50 gr cașcaval
1 praf de copt
Sare
Mdp:
Cureți cartofii,îi pui la fiert întregi în apa clocotită cu sare.Scurgi,răcești, treci prin mașina de tocat, îi frămânți cu unt, 3 ouă, făină, praf de copt, cașcaval ras, obții o cocă omogenă. Întinzi foaie, ungi cu ou bătut cu puțină sare, presari chimen și putina sare.Tai fâșii, coci la foc potrivit.Consumi calde/reci.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu