400 gr carne porc fără os
250 gr cârnați afumați
250 gr creier
250 gr ciuperci
25 gr usturoi
50 gr bulion
100 ml ulei
1 legătură verdeață
100 ml vin
Piper
Sare
Mdp:
Tai carnea bucăți mici,o sărezi și călești în ulei fierbinte,adaugi cârnații, ciupercile si usturoiul feliate.Le călești împreună. Adaugi creierul tăiat cuburi, amesteci totul bine,stingi cu bulionul dizolvat cu vin,pui verdeață, sare, piper și mai lași la fiert cca 20 minute.
Consumi caldă cu felii pâine prăjită frecate cu usturoi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu