Ingrediente :
Foaie:
500 gr făină
4 gălbenușuri
50 gr zahăr
500 gr unt
Sare
Umplutura:
10 albușuri
200 gr zahăr
250 gr nuci
50 gr zahăr pudra
Mdp:
Din făină, gălbenușuri, zahăr, sare,100 gr unt și putina apă, prepari o cocă, întinzi cu sucitorul.Cu restul de unt acoperi toată foaia.Impaturesti și întinzi din nou foaia.Repeti operația de 4 ori.Dupa fiecare împăturire dai la rece 15 min.
Întinzi din nou coca, tai triunghiuri mici, umpli, rulezi, ungi cu gălbenuș, presari nuca.Coci,pudrezi cu zahar pudra.
Umplutura:
Bați albușurile cu zahar,apoi adaugi nuca.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu