Ingrediente:
850 gr limbă vită /porc
100 gr morcovi
50 gr ceapă
75 gr făină
75 ml ulei
50 gr zahăr
750 gr mere
Sare
Mdp:
Fierbi limba în apa cu sare, morcovi și ceapă.Pastrezi supa. Caldă o cureți de pieliță. Călești faina în puțin ulei până prinde a se îngălbeni. Stingi cu supă și continui fierberea 15-20 minute.Cureti merele de coaja și semințe, tai sferturi.Le tragi în puțin ulei la foc iute, pui în sos și fierbi cu feliile de limbă și zaharul puțin caramelizat.Consumi calda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu