Roșii prăjite

Ingrediente :

1 kg roșii
150 ml ulei
30 gr pătrunjel frunze
30 gr usturoi
100 gr făină
20 gr sare

Mdp:

Tai roșiile felii groase.Le sarezi și le lași 20 minute, dai prin făină și prăjești în ulei încins. Servești stropite cu mujdei de usturoi și pătrunjel.